O que é o conceito “Hygge”?
Chá e hygge. Esta é receita frequentemente recomendada por médicos dinamarqueses para aliviar uma constipação. O hygge (pronunciado hue-guh) é o conceito que muitos atribuem aos elevados níveis de felicidade dos dinamarqueses. Com origem na antiga palavra norueguesa “hugga”, que significa confortar ou consolar, o hygge não tem uma tradução direta para o português, mas palavras como conforto, familiaridade, segurança, contentamento e alegria capturam a essência deste conceito.
“You cannot buy the right atmosphere or a sense of togetherness. You cannot hygge if you are in a hurry or stressed out, and the art of creating intimacy cannot be bought by anything but time, interest and engagement in the people around you.”
O Hygge é feito de sensações boas, desafia-nos a viver o momento presente, a apreciar as pequenas coisas. O interior convida a sentir cada recanto, onde se pode ler uma revista, relaxar perto das muitas plantas que dão vida ao espaço e saborear uma ementa cheia de especialidades escandinavas. E o Hygge Kaffe é um local de aconchego, minimalista mas com alma nos pormenores.
No Hygge Kaffe pode degustar uma bowl de salmão ao almoço ou ser um verdadeiro Dinamarquês em Lisboa e experimentar as Smørrebrød (open sandwiches), fazer uma pausa para uma Fika (coffee break em Sueco) ou então, se andar por perto deixar-se levar pelo aroma quente dos cinnamon rolls. E, quem sabe até partilhar um prato de danish pancakes, parar um momento para saborear os ingredientes frescos acabados de fazer, e deixar o Hygge Kaffe fazer a sua felicidade.
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